Discussions, problèmes et questions ⇒ Recherche arôme goût biscuit

[Juan 71]

Bonjour.
J adore la recette ultimate de gaius.
Je cherche un arôme biscuit, petit beurre pour lui donner un peu de caractère.
J adore le goût biscuit de Nice custard de chez chefs flavours.
Un arôme à me conseiller ?
Merci

[djan kirg]

de l'arôme graham crackers, pour le côté biscuit

[gpb]

Je ne l'ai jamais goûté, mais depuis plusieurs années chez les Diyeur, c'est l’arôme Biscuit d'Inawera qui revient souvent.
(Il faudrait d'ailleurs que je le test...)

[michel5611]

Il y a biscuit de chez Flavor Art je l'ai beaucoup utilisé et il est très bien , le biscuit de Inawera et graham crackers de perfumer aprentice et capella aussi

[Icemilk]

Il y a le Childéric 814, biscuit-chocolat...

[gege08]

Sujet déplacé

[Juan 71]

Ok merci à tous

[Massaria]

Hello,
faut voir le type de biscuit recherché. Pour ma part, je classe le craker dans le type "Tuc", un goût particulier, le biscuit est plutôt pâte sablée.

[avalaunch33]

La version Inawera est nettement plus proche de ce que tu cherches, je pense.

En version petit Lu, tu as celle d’Éva. Elle fait aussi une version américaine.

Pour Chefs Flavours, on est plus dans le biscuit noix de coco pour salon de thé.

[Juan 71]

Merci , je vais me pencher sur vos idées.