Arômes et additifstarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par broubrousse » sam. 2 déc. 2017, 12:13

Je teste actuellement le tarte aux citrons de chef flavour. Difficile de décrire un liquide pour moi mais étant fan du lemon tart de chez dinner lady et du zest tart de chez feeyr, a 20 jours de steep je trouve ce concentré très bon et bien équilibré. Je valide et recommande ce concentré.

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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par B0B0 » sam. 2 déc. 2017, 18:59

Tu peux nous en dire un peu plus? Est ce qu'on sent bien le côté gâteau/croute de tarte? Le citron est doux, acidulé? Le côté crème? La meringue?
N'ayant pas encore trouvé de concentré satisfaisant, je travaille sur une recette; c'est long... Je vous tiendrai au jus si ça donne quelque chose ;)
:-D Rappelez-vous que vous êtes unique comme tout le monde. :-D

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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par broubrousse » dim. 3 déc. 2017, 14:10

On est plus dans une dominante citron, un citron confit, doux et sucré, un biscuit sec et discret mais bien present, de type graham.
La meringue je sais pas,pour moi ce n'est que du sucre donc oui le concentré est sucré mais ça reste raisonnable. Le tout est bien équilibré, je le vape en allday depuis 2 jours s'en m'écoeurer.

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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par Spooky22 » dim. 3 déc. 2017, 14:55

Super, merci pour ces infos. Tu le laisses steeper combien de temps?
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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par BelowAbove » mar. 26 déc. 2017, 18:58

Salut,

Le lemon meringue pie v2 de chez capella est en approche. Quel dosage vous me conseillez pour une base en 30/70 ? Et le temps de steep idéal ?
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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par Dadasuprem » mer. 27 déc. 2017, 01:16

1 mois et 20% dans du full VG au pif je dirais que 18% ce serait bien approprié pour du 30/70. (le steep dépend beaucoup du dosage de nicotine...)
Un Allday ne reste un Allday que si on ne le vape pas en Allday !
Les habitudes c'est dur à perdre, mieux vaut ne pas en prendre.
:mrgreen:

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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par Galileo » mer. 27 déc. 2017, 02:57

Sur le site chefs Flavours a propos du Capella v2
Single flavor recommendations
Average quantity: 9.6% (Median: 15.0%)
Minimum used quantity: 0.2%
Maximum used quantity: 20.0%
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Vapez sur l'herbe , profitez en, bientôt l'herbe vapera sur vous...

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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par Dadasuprem » mer. 27 déc. 2017, 08:45

0.2% ça doit être plus que subtil même en recette ! Le dosage c'est plus une question de préférence quand il s'agit de "mono" genre concentré, plus on les préfèrent chargés et plus il faut tendre vers le max voire même le dépasser.
Un Allday ne reste un Allday que si on ne le vape pas en Allday !
Les habitudes c'est dur à perdre, mieux vaut ne pas en prendre.
:mrgreen:

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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par PAPYTS » mer. 27 déc. 2017, 11:08

je mets 44 gouttes du flacon non reconditionné de 13 ml. achète vite une seringue :mrgreen:

5.75 ml pour un flacon de 50 ml .

ca manque de citron je rajoute celui d'inawera. 10 gouttes pour 10 ml , flacon d'origine bec ultra fin.

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Re: tarte citron meringuée : le meilleur concentré selon vous ?

Message par BelowAbove » mer. 27 déc. 2017, 18:30

Merci pour les infos-:) C'est vrai qu'il y a longtemps que je n'ai pas fait de "mono" avec les capella. Je ferais un essai à 18% dans 10 ml
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