Arômes et additifs ⇒ Arômes Capella

[B0B0]

Il me faisait déjà de l'œil ce brownie; ça sera pour ma prochaine commande...
Je trouve le beurre de cacahouète excellent mais c'est à coup de 2% en recette que je l'utilise, ajouté en fin de steep.
Graham cracker au top, je te rejoins. Et si tu aimes la cannelle, je te conseille le cinamon danish, qui en est très proche tout en étant différent...
Et pour le cake batter, j'espère que t'as dosé léger; il est assez puissant.
Sinon mes dernières trouvailles Capella sont le cup a joe, qui se suffit presque à lui même et le praline and cream qui va devenir un de mes incontournable je pense...
Des retours sur la glace à la vanille svp. Par rapport à la custard ou la french vanilla?

[Fionella]

Contente de voir du retour sur le beurre de cacahuète, je viens de l'acheter, il n'est pas encore en steep et je doute de le steeper en mono même pour goûter, trop écoeurant pour moi. J'en ferai un petit mélange prochainement.

Sinon, il n'est jamais trop tard, je viens d'acheter la fameuse vanilla custard v2, que je n'avais pas encore. Eh bien, pour l'isntant, nous en sommes à près de 3 semaines de steep et je lui trouve un goût d'alcool prononcé. Sur un autre flacon de test, j'ai laissé aérer 12h, mais le résultat est le même. Je laisse encore un peu steeper pour voir comment ça évolue, mais j'aurais aimé savoir si je suis la seule à trouver ce goût ? Si mon flacon a un souci, ce que je ne crois pas vu la qualité générale de ces arômes ? Si vous savez ce qui peut me faire ça ? Aussi étonnant que ces propos me paraissent à moi-même, actuellement je préfère la vanille custard de chez SA à celle-ci, et pourtant j'en ai lu tellement de bien que je me disais que ça allait me changer la vie.

[zazou]

Il me faisait déjà de l'œil ce brownie; ça sera pour ma prochaine commande...
Je trouve le beurre de cacahouète excellent mais c'est à coup de 2% en recette que je l'utilise, ajouté en fin de steep.
Graham cracker au top, je te rejoins. Et si tu aimes la cannelle, je te conseille le cinamon danish, qui en est très proche tout en étant différent...
Et pour le cake batter, j'espère que t'as dosé léger; il est assez puissant.
Sinon mes dernières trouvailles Capella sont le cup a joe, qui se suffit presque à lui même et le praline and cream qui va devenir un de mes incontournable je pense...
Des retours sur la glace à la vanille svp. Par rapport à la custard ou la french vanilla?

hello

j'ai du doser à 2% le cake batter. je me rejouis de tester ça

j'ai le cinnamon Danish. Pas mal, mais un peu déçue, je préfere largement les autres.
j'ai le lemon pie aussi mais faut vraiment que je dose plus, à 90g pour 30ml c est trop light, je ne sens pas le citron, que le gateau sucré.
oui le brownie vas y gaiment, il est franchement excellent
Aj oui le praline & cream aussi je l ai il est super bon. Vais passer en 105 gouttes pour 30ml aussi, comme pour le brownie. Beaucoup ne l'aime pas seul, moi je l'adore ainsi.

me reste encore quelques parfums à tester, que j'ai à la maison, comme fraise à la crème par exemple. Moins pressée, suis plus gourmands que fruités

pas gouté glace à la vanilla

[zazou]

Contente de voir du retour sur le beurre de cacahuète, je viens de l'acheter, il n'est pas encore en steep et je doute de le steeper en mono même pour goûter, trop écoeurant pour moi. J'en ferai un petit mélange prochainement.

Sinon, il n'est jamais trop tard, je viens d'acheter la fameuse vanilla custard v2, que je n'avais pas encore. Eh bien, pour l'isntant, nous en sommes à près de 3 semaines de steep et je lui trouve un goût d'alcool prononcé. Sur un autre flacon de test, j'ai laissé aérer 12h, mais le résultat est le même. Je laisse encore un peu steeper pour voir comment ça évolue, mais j'aurais aimé savoir si je suis la seule à trouver ce goût ? Si mon flacon a un souci, ce que je ne crois pas vu la qualité générale de ces arômes ? Si vous savez ce qui peut me faire ça ? Aussi étonnant que ces propos me paraissent à moi-même, actuellement je préfère la vanille custard de chez SA à celle-ci, et pourtant j'en ai lu tellement de bien que je me disais que ça allait me changer la vie.

Pas encore gouté la custard, elle steppe là;, mais effectivement, comme dit plus haut , au reniflage ca sent l alcool le dissolvant ou un truc comme ça ...
Pourtant acheté en flacon d'origine pas reconditionné.
3 semaines???????????? la vache j'en suis à 10 jours
ca va être long

[Jmy]

La Custard v2 sent la même chose que la V1 chez moi mais n'a pas le même goût

Pralines cream testée à 10%, pas mal mais je sais pas si je suis surdosé ou sous dosé, c'est compliqué à dire ça n'a pas le goût de l'odeur mais c'est bon. Pas besoin d'ajouter du sucre, c'est déjà bien sucré.

En step la glace vanille, l'odeur est sympa mais sans plus, impression d'odeur d'alcool.

Pêche cream à 12% excellent ! Ajouté à ça 2% de cake batter et c'est encore mieux

D'autres en step, on verra bien !

[B0B0]

10% c'est nikel pour le praline&cream je trouve. Plus, c'est trop, enfin pour moi
Pour la Custard, j'ai eut les mêmes sensations que vous la première foi. J'ai diminué les dosages, et maintenant je les remonte. 10-13% selon la recette. J'ai de la V1 en steep pour comparer...

[astarac]

Eh bien, pour l'isntant, nous en sommes à près de 3 semaines de steep et je lui trouve un goût d'alcool prononcé. Sur un autre flacon de test, j'ai laissé aérer 12h, mais le résultat est le même. Je laisse encore un peu steeper pour voir comment ça évolue, mais j'aurais aimé savoir si je suis la seule à trouver ce goût ?

Oui, il y a un léger gout d'alcool et c'est pour cette raison que je l'aime beaucoup : c'est ce qui fait qu'elle se rapproche le plus de la GVC pour moi.
Je te conseille d'attendre encore un peu : c'est au bout de 6 semaines qu'elle commence à être vraiment très bonne pour moi.

Aussi étonnant que ces propos me paraissent à moi-même, actuellement je préfère la vanille custard de chez SA à celle-ci

Et bien tu as de la chance : je n'ai pas du tomber sur un bon lot, la mienne est vraiment dégeu, même au bout de 101 jours de steep !

[B0B0]

Et bien tu as de la chance : je n'ai pas du tomber sur un bon lot, la mienne est vraiment dégeu, même au bout de 101 jours de steep !

Je crois qu'il y a plus de chance que ce soit Fionella qui ne soit pas tombé sur le bon lot

[Dni]

15 % sur le site Egovap pour le week end de Pâques, c'est le moment de (re)faire des stocks !

[Jmy]

Merci