Fruités et gourmands ...Vanille Custard et associations

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Vanille Custard et associations

Messagepar lolalie » mer. 23 sept. 2015, 19:01

Quelles sont vos meilleures associations avec la vanille custard ?

Par exemples :
- Fraise (style mother milk and co)
- pralines & cream (style Gooztard )
- Dulce De Leche (style grant's VC)


caramel ? , Butterscotch ?

A la recherche d'idées et d'inspirations pour des recettes
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Re: Vanille Custard et associations

Messagepar HardcoreBrother » mer. 23 sept. 2015, 19:07

- banane
- cannelle
- noisette
- tabac ( pour l' adoucir ).

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Re: Vanille Custard et associations

Messagepar Bibichoco » mer. 23 sept. 2015, 19:12

Je la mélange avec du Graham Cracker et de dulce di lèche (12%/4%/4%) et c'est un délice.

Tu me donnes une idée avec la cannelle ! Tu as testé ? Dans quelles proportions ?
Je vape donc je suis.
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Re: Vanille Custard et associations

Messagepar HardcoreBrother » mer. 23 sept. 2015, 19:17

Ça dépend de ta cannelle, généralement j en mets autant que de custard.

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Re: Vanille Custard et associations

Messagepar Bibichoco » mer. 23 sept. 2015, 19:35

Merci je vais essayer !
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Re: Vanille Custard et associations

Messagepar Ksarali » mer. 23 sept. 2015, 19:42

Mon all day depuis treeees longtemps :
En vanille custard de la goose de quack juice, j'ajoute: Graham craker de flavour west, cake batter de capella, crème fraîche et crème chantilly de thj, je varie les proportions pour pas me lasser.

Il m'arrive aussi d' ajouter dans cette base certains arômes en alternance comme:
- Vanille SA
- Noix de coco A&L
- Châtaigne A&L
- dulce de leche
- Bonbon caramel PA
- Lait malte
- Banoffee pie de Vampire Vape (déjà une tuerie seule, alors en recette juste un kiff!)
- ... Et bien d'autres

La custard (selon mes goûts) va bien avec quasiment tout, la seule gamme d'arômes qui ne lui va pas est la catégorie mentholée / anisée...
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Re: Vanille Custard et associations

Messagepar lolalie » mer. 23 sept. 2015, 20:23

merci

rolala cette "Banoffee pie de Vampire Vape" donne envie !
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Re: Vanille Custard et associations

Messagepar EmParty » mer. 23 sept. 2015, 20:40

Évidemment la canelle!

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Re: Vanille Custard et associations

Messagepar Ginji » mer. 23 sept. 2015, 21:09

Custard + kiwi, ça marche bien ;)
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Re: Vanille Custard et associations

Messagepar fredben78 » mer. 23 sept. 2015, 21:56

Moi j'aime bien mélanger avec de la pomme verte de capella, l'acidité de la pomme me permettait de régler parfois l'excès de sucre qui peut m’écœurer à la longue sur certaines custards.

Sinon canelle oui une valeur sûre et plus ou moins ça se tente avec tous ce qui est gourmand, je rajoute souvent un chouilla de beurre de cacahuètes pour donner du corps au mélange.


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