Corsicavap : avis et questions sur votre commande ⇒ CORSICAVAP concentrés et évolution

[nanucq]

oh que si
lemoncheese, creme de citron et citron meringué mélangé dans concentrés et arômes mémé si ce sont des créations...

Merci Eva, j'avais loupé l'arôme citron meringué , je vais le coupler avec l'arôme pâte à tarte (mince, il est plus en stock) pour voir
Lemoncheese, j'ai essayé et ce n'est pas pour moi, ça me fait penser un peu à du lait caillé.

Bon, commande en préparation

[Corsicavap]

oh que si
lemoncheese, creme de citron et citron meringué mélangé dans concentrés et arômes mémé si ce sont des créations...

Merci Eva, j'avais loupé l'arôme citron meringué , je vais le coupler avec l'arôme pâte à tarte (mince, il est plus en stock) pour voir
Lemoncheese, j'ai essayé et ce n'est pas pour moi, ça me fait penser un peu à du lait caillé.

Bon, commande en préparation

du lait caillé?? 0O
euh là je commence à m'inquiéter de ton palais lol
c'est un gâteau citron meringué version cheese donc je vois pas ou tu trouve un coté lait caillé?? à moins que tu fasses parti de ces gens qui aime pas le coté lacté??
on m'aura tout dis ici lol

[nanucq]

C'est le fromage citronné qui me fait penser à ça, l'acidité du lait caillé en sommes. Nous avons tous des papilles et des perceptions différentes , moi je ne dois pas aimer le cheesecake c'est tout
Cela n'enlève rien à la justesse de la recette, je ne dois pas l'aimer non plus dans mon assiette hein
il y a plein d'autres liquides que certains plébiscitent et que je ne trouve pas à mon goût.
Je suis en revanche ultra fan de ton Beignet aux Pommes, et là du coup je vais tenter la crème de citron pour voir.

[Gizmo93]

Gaffe à pas trop le doser le beignet aux pommes, il embaume grave

[Corsicavap]

Gaffe à pas trop le doser le beignet aux pommes, il embaume grave

Je confirme

[lamapa]

je vais tenter la crème de citron pour voir.

Je ne l'aurais pas commandé à première vue mais Eva m'a joint un échantillon en cadeau à ma dernière commande.
Je l'ai justement testée dans la semaine, et du coup elle va faire parti de mes prochaines commandes sans aucune hésitation.
Pour ma part, cette crème de citron est un peu plus citron que crème, exactement ce qu'il me fallait. La crème est là pour arrondir le gout du citron, mais tout en le révélant, surtout pas en le masquant. J'ai trouvé un vrai gout de citron, bien prononcé sans être acide, pas trop crémeux mais doux, et finalement assez frais.
Sa relative fraicheur d'ailleurs me fait penser qu'elle sera parfaite pour la digestion, vapée une journée de fin de printemps ou d'été, sur la terrasse, après un bon repas où j'aurai un peu abusé d'une entrecôte grillée aux sarments de vignes accompagnée d'un bon Saint Estèphe ou d'un bon grave, à l'ombre des chênes de notre belle région Bordelaise...
Oui, je m'y vois déjà, vivement le printemps

[Corsicavap]

Ce week end je reattaque une tarte citron ou crème de banane genre un peu flambée..
J hésite.. .

Qu' aimeriez Vous??

[nanucq]

Heuuu, JOKER, j'aime les deux et puis le mieux c'est que tu fasses en fonction de ton inspiration

Mais bon, comme j'ai posé la question de la tarte aux citrons et qu'il existe un topic dédié à ce dessert sur ce forum, je vais voter citron.

[Dadasuprem]

Si on pouvait avoir un vrai gros concurrent a celle de CAP ce sera une ruée vers l'or !

[Gizmo93]

Je vote pour un concentré fruité avec une dominante forte de raisin, marre des gourmands